1. Mục tiêu đào tạo
Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn tại Trường Cao đẳng Công Thương TP.HCM được thiết kế theo định hướng ứng dụng, bám sát thực tiễn và cập nhật các xu hướng mới nhất của ngành dịch vụ du lịch toàn cầu. Sinh viên được trang bị kiến thức nền tảng về văn hóa, kinh tế, pháp luật, an ninh – quốc phòng, đồng thời được đào sâu vào kỹ năng quản trị chuyên nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, lưu trú, vui chơi giải trí, với trọng tâm là phát triển năng lực quản lý, điều hành và tư duy chiến lược.
Chương trình đặc biệt chú trọng đến các kỹ năng số, ứng dụng công nghệ trong quản lý khách sạn, quản trị trãi nghiệm khách hàng, xu hướng du lịch xanh và bền vững, cũng như năng lực ngoại ngữ và kỹ năng mềm những yếu tố quyết định sự thành công trong môi trường làm việc toàn cầu. Sinh viên tốt nghiệp có thể tự tin đảm nhiệm các vị trí từ điều hành, quản lý đến khởi nghiệp trong ngành dịch vụ du lịch năng động và đầy triển vọng.
2. Chương trình đào tạo
Chương trình bao gồm 90 tín chỉ, với 39 môn học, được xây dựng dựa trên sự tham khảo từ các chương trình đào tạo tiên tiến trên thế giới. Các môn học được chia thành 3 nhóm chính:
– Kiến thức đại cương: Văn hóa, pháp luật, quốc phòng – an ninh, kỹ năng sống và thể chất.
– Kiến thức cơ sở ngành: Giới thiệu ngành Du lịch – Khách sạn, văn hóa ẩm thực, quản trị nhân sự, marketing, khởi nghiệp, chăm sóc khách hàng, tiếng Anh chuyên ngành.
– Kiến thức chuyên môn: Nghiệp vụ lễ tân, buồng, bàn, bar, kỹ thuật pha chế, quản trị tài chính, quản trị lễ tân – buồng – sự kiện khách sạn.
3. Điểm nổi bật của chương trình
– Chú trọng thực hành: Hơn 1.200 giờ thực hành, thực tế tại doanh nghiệp, giúp sinh viên làm quen với môi trường làm việc thực tế.
– Giảng viên kinh nghiệm: Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, từng công tác tại các khách sạn – tập đoàn lớn.
– Cơ sở vật chất hiện đại: Phòng thực hành buồng, bàn, bar, lễ tân được trang bị chuẩn theo mô hình khách sạn 3 – 5 sao.
– Trãi nghiệm thực tế: Sinh viên được tham quan, học tập tại các doanh nghiệp lớn như The Reverie Saigon, Vinpearl Landmark 81, Pullman Vũng Tàu.
– Thực tập tốt nghiệp tại khách sạn 5 sao như Sheraton Long Beach Resort Phú Quốc do tập đoàn Vingroup đầu tư và tập đoàn Marriott quản lý, Premier Village Phú Quốc thuộc tập đoàn Accor, Melia Vinpearl Phú Quốc Resort thuộc tập đoàn Vingroup, The Adora thuộc Phương Đông Group, In Hospitality thuộc In Holdings.
– Tăng cường ngoại ngữ: Tiếng Anh chuyên ngành được lồng ghép xuyên suốt chương trình học.
– Rèn kỹ năng mềm: Giao tiếp, làm việc nhóm, tư duy giải quyết vấn đề, khả năng thích nghi.
4. Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp
Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Khách sạn có thể đảm nhiệm nhiều vị trí hấp dẫn tại các khách sạn, resort, công ty du lịch – lữ hành, như:
– Nhân viên lễ tân, đặt phòng, buồng phòng, nhà hàng – bar.
– Chuyên viên kinh doanh, marketing, tổ chức sự kiện trong khách sạn.
– Chuyên viên nhân sự, điều hành khách sạn.
– Nhân viên các phòng ban quản lý lưu trú, tổ chức hội nghị, hội thảo.
5. Lộ trình phát triển nghề nghiệp
– Quản lý bộ phận khách sạn (lễ tân, buồng, nhà hàng …)
– Trưởng, phó phòng kinh doanh, tổ chức sự kiện, truyền thông …
– Điều hành chuỗi khách sạn, resort.
– Tự khởi nghiệp và sở hữu cơ sở lưu trú, khách sạn riêng.
Ngành Quản trị khách sạn – Trường Cao đẳng Công Thương TP. HCM không chỉ đào tạo bạn trở thành một nhân viên chuyên nghiệp, mà còn định hình bạn trở thành một nhà quản lý có tầm nhìn trong ngành dịch vụ – du lịch đang bùng nổ hiện nay.
————————————————————
Đăng ký xét tuyển Online tại địa chỉ: https://xettuyen.hitc.edu.vn
Tư vấn tuyển sinh: https://zalo.me/congthuongtphcm
Địa chỉ website của Khoa Du lịch: https://dulich.hitu.edu.vn